- [餐具小知識]陶瓷餐具顏色越鮮艷 越有可能重金屬超標[ 2015-01-20 ]
- 陶瓷餐具顏色越鮮艷，越有可能重金屬超標。國際食品包裝協(xié)會今天發(fā)布消費警示，提醒消費者不要選用釉上彩裝飾的陶瓷餐具。
- [行業(yè)資訊]陶瓷餐具創(chuàng)新之路應(yīng)該如何去走？[ 2015-01-19 ]
- 陶瓷餐具因其質(zhì)地細膩柔和，材質(zhì)健康環(huán)保，同時經(jīng)久耐用，已經(jīng)成為消費者的首選餐具。
- [餐具小知識]不銹鋼餐具安全嗎 用不銹鋼餐具好嗎?[ 2015-01-16 ]
- 不銹鋼餐具主要是指由鐵鉻合金再摻入一些微量元素而制成的餐具，因為其性能好、耐腐蝕、外觀精致，所以被廣泛的運用，下面我們就來說說“不銹鋼安全嗎，不銹鋼餐具好嗎”等相關(guān)信息。
- [行業(yè)資訊]淺談中國酒店廚房設(shè)備的發(fā)展現(xiàn)狀[ 2015-01-13 ]
- 近年來，酒店廚房設(shè)備電商化發(fā)展還處在行業(yè)內(nèi)部的小打小鬧卻又面臨著投資無回報的尷尬。在多位酒店廚房設(shè)備業(yè)內(nèi)人士看來，”關(guān)鍵是在酒店廚房設(shè)備的電商化商業(yè)模式的探索以及未來發(fā)展趨勢方面，整個產(chǎn)業(yè)還處在一個探索階段，并沒有一個可以進行大面積復(fù)制、大規(guī)模擴張的模式出現(xiàn)“。
- [餐具小知識]葡萄紅酒杯,香檳杯等酒杯的特點[ 2015-01-12 ]
- 酒杯，用來飲酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等。相關(guān)資料表明最早的陶制酒杯產(chǎn)生于中國新石器時代的大汶口文化時期。
- [餐具小知識]解析酒店餐具陶瓷穩(wěn)定度高較安全[ 2015-01-12 ]
- 食品安全疑慮，不僅食物本身有危機，烹煮的器具可能也會有危害，在物資缺乏的時代，金屬非常昂貴，許多家裡都會有鋁制鍋具，因為比較便宜，但經(jīng)過實驗證實，長期誤食鋁，會增加患老年癡呆癥的風險，而今以為沒問題的不銹鋼鍋，也傳出錳會傷害身體，選擇適當?shù)腻伨撸拍艽_保身體健康。
- [行業(yè)資訊]盤點2014年連鎖酒店行業(yè)發(fā)展狀況[ 2015-01-09 ]
- 縱觀2014年的連鎖酒店行業(yè)，整體增長迅速，但也浪潮洶涌。星級酒店、中檔酒店、經(jīng)濟型酒店、精品酒店、精選酒店……一浪接一浪的品牌升級或創(chuàng)新的大潮下，中國的連鎖酒店在剛剛過去的2014年，可謂狼煙四起，也可謂百花齊放，各大酒店集團除了向外擴張外，也忙于內(nèi)部轉(zhuǎn)型升級。
- [行業(yè)資訊]上海酒店用品市場迅速發(fā)展 打造全新的商業(yè)模式[ 2015-01-07 ]
- 近日，為順應(yīng)酒店用品市場快速發(fā)展的潮流，上海相關(guān)企業(yè)正在大力打造O2O全新商業(yè)模式。
- [行業(yè)資訊]鉑爾曼品牌進駐江蘇常熟市 鉑爾曼酒店開業(yè)[ 2015-01-04 ]
- 雅高宣布常熟理文鉑爾曼酒店開業(yè)。該酒店坐落于江蘇省常熟市，靠近蘇州，是高端酒店品牌鉑爾曼在大中華區(qū)的又一新成員，也是江蘇省的第二家鉑爾曼酒店。至此，鉑爾曼品牌在大中華區(qū)已有18家酒店。
- [行業(yè)資訊]喝葡萄酒時選用水晶杯的四大理由[ 2014-12-31 ]
- 傳統(tǒng)方式制作的水晶杯是含有氧化鉛的，有研究指出水晶杯在使用時氧化鉛會解析而溶入酒水中，長期使用對人體會有影響。
- [常見問題]酒店布草針對不同的面料洗滌時應(yīng)注意什么？[ 2014-12-26 ]
- 酒店布草由于用途、美觀性等不同的需求，采用了各種不同的面料，比如棉、麻、羊毛、滌綸等等，這些不同的面料，在洗滌的時候有哪些注意事項？如何洗才能保持織物的原色，不變形？
- [行業(yè)資訊]售后服務(wù)成酒店廚房設(shè)備競爭激烈原因之一[ 2014-12-25 ]
- 酒店廚房設(shè)備行業(yè)“售后服務(wù)”的出現(xiàn)與發(fā)展，是酒店廚房設(shè)備企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的結(jié)果，迎合了市場營銷中競爭所導致的必然結(jié)果，是產(chǎn)品發(fā)展到一定程度時，制造技術(shù)已相差無幾，也是市場營銷戰(zhàn)略從產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù)的主要原因。
- [行業(yè)資訊]解析酒店廚房設(shè)備企業(yè)抱團發(fā)展優(yōu)勢[ 2014-12-23 ]
- 酒店廚房設(shè)備企業(yè)運營成本增加，企業(yè)抱團求發(fā)展。酒店廚房設(shè)備板材201不銹鋼、304不銹鋼原材料價格一路上漲，人工和經(jīng)營成本更是持續(xù)走高，零幾年的人力成本2000左右，現(xiàn)在酒店廚房設(shè)備企業(yè)人力平均達到4000以上，企業(yè)面臨更多的成本壓力，然而，受到市場需求、當前消費者經(jīng)濟消費能力以及酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量等多方面因素的影響，導致目前酒店廚房設(shè)備市場上酒店廚房設(shè)備價格難以提高。酒店廚房設(shè)備企業(yè)還必須從內(nèi)部著手，以資源整合的形勢促成更大的優(yōu)勢。 價格不能成為制約企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵 消費者作為酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品的使用者，在
- [行業(yè)資訊]分析中國酒店用品企業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查報告[ 2014-12-22 ]
- 數(shù)據(jù)統(tǒng)計，78%的企業(yè)人士認為酒店用品行業(yè)在2013年遭受的“寒冬”，所造成的影響將延續(xù)到2015年上半年才可以獲得平復(fù)。
- [道勤新聞]2014年廣州琶洲酒店用品展成功落幕[ 2014-12-19 ]
- 2014年12月10日-12日，酒店用品行業(yè)年度盛會-廣州酒店用品展覽會HOSEXPO在廣州廣交會展館舉行，深圳道勤參展并取得圓滿成功。
- [餐具小知識]酒店布草用品清潔劑選購應(yīng)注意三大要點[ 2014-12-19 ]
- 隨著酒店行業(yè)的快速發(fā)展，酒店毛巾以及酒店床上用品等等酒店布草?相關(guān)用品也相應(yīng)得到了人們的關(guān)注，尤其是酒店布草清潔劑的選購方面。
- [行業(yè)資訊]保障酒店餐具采購質(zhì)量 衛(wèi)生、食品容器和餐具[ 2014-12-19 ]
- 食品接觸類容器安全標準結(jié)合容器材質(zhì)的特殊特性，主要考量的指標為：感官、蒸發(fā)殘渣(4％乙酸)、蒸發(fā)殘渣(65％乙醇)、蒸發(fā)殘渣（正己烷)、蒸發(fā)殘渣(水)、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)、脫色試驗等。
- [行業(yè)資訊]廣州酒店行業(yè)競爭激烈 或與經(jīng)濟結(jié)構(gòu)有關(guān)[ 2014-12-18 ]
- 目前包括希爾頓、喜來登、萬豪等都已陸續(xù)將所有客房投入廣州市場,緊接其后的還有四季酒店、東方文華。
- [行業(yè)資訊]酒店用瓷使用國政中出現(xiàn)裂縫該怎么辦？[ 2014-12-17 ]
- 酒店用瓷因具有質(zhì)硬，半透明，白色，發(fā)聲清脆，且無孔而被廣泛么的應(yīng)用在酒店，在酒店用瓷使用國政中出現(xiàn)裂縫該怎么辦？
- [常見問題]五星級酒店餐具怎么挑選比較合理呢？[ 2014-12-17 ]
- 作為五星級酒店，在配套硬件各方面都是體現(xiàn)出其高檔、時尚、物有所值。所以，對于酒店餐具的挑選，也馬虎不得，一定要選擇那些能體現(xiàn)酒店檔次價值的餐具。那么，怎么挑選比較合理呢？
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